//歷史//
2002年08月 | 於鹿兒島縣霧島市福山町開始釀造糙米黑醋
2003年04月 | 成立福山黑醋株式會社 / 開始販售糙米黑醋
2005年10月 | 成立黑醋本舖「桷志田」–日本首間黑醋餐廳
2006年05月 | 第60次日本營養．糧食學會大會「桷志田」的臨床實驗結果發表
2008年09月 | 黑醋餐廳的黑醋本舖「桷志田」新館開幕
2009年05月 | 第9次日本抗加齡醫學會「桷志田 泉」的臨床實驗結果發表
2012年06月 | 「桷志田 泉」取得製造及製品專利
2015年06月 | 黑醋餐廳新館開幕，新名稱「黑醋本舖 桷志田」
2018年10月 | 大阪「黑醋本舖 桷志田難波SkyO」開幕
2020年05月 | 鹿兒島Aeon購物中心 -「黑醋本舖 桷志田」開幕
2022年04月 | 福山黑醋桷志田-台灣分公司成立
2022年08月 | 宮崎觀光飯店 - 「壺中天地 桷志田」開幕
2022年12月 | 鹿兒島市「PANTOSU麵包店」開幕

//獲獎紀錄//
2004年10月 | 鹿兒島縣新故鄉特產品競賽 - 優勝獎
2005年10月 | 鹿兒島新特產品競賽 - 特產品協會理事長獎
2007年11月 | 南日本廣告文化獎-特別獎「9月6日黒酢の日桷志田廣告」
2012年12月 | 新．食品伴手禮競賽獲獎
2013年11月 | Tokimeki調味料錦標賽3類別中2類別 - 優勝
2014年11月 | Tokimeki調味料錦標賽「壽司黑醋」獲獎
2017年06月 | 貓途鷹TripAdvisor"Excellence認證"卓越獎
2019年11月 | 調味料錦標賽-鍋物醬料部門「黑醋檸檬醋 枕崎的鰹魚」- 優勝
2020年11月 | 調味料錦標賽-鍋物醬料部門「黑醋檸檬醋 柚子」 - 優勝

//特別事蹟//
2016年06月 | 至2020年止，連續四年「桷志田黑醋沙拉醬」被全日空ANA選用為國際線頭等艙飛機餐用醬料
2017年06月 | 「桷志田 吃的黑醋醬」被全日空ANA選用為國際線飛機餐用醬料
2024年01月 | 至今為止，「黑醋本舖 桷志田」連續11年入選「專家嚴選 觀光．餐飲．土產設施百選」中
2024年06月 | 米其林餐廳—CEO1950於夏季及秋季菜單使用(CEO1950總裁藝文空間)