想要吃好吃的又怕變胖。想要自己做料理又不太熟練。健康好吃的食譜看桷志田準沒錯！桷志田黑醋是用日本國產有機糙米，放在甕中被職人細心呵護，發酵熟成3年以上的時間才能製成的。含有非常豐富的胺基酸、有機酸、礦物質、微量元素等營養。加上適量好的橄欖油調製，就可以輕鬆在家自製油醋醬囉。

梅村的料理長－永志強師傅, 以多年來累積的經驗, 細心仔細的說明講解製成的食譜, 內容簡單好理解, 讓不會料理的你也能輕鬆看懂, 並在家試做出美味的日式炸天婦羅

梅村日式料理的料理長－永志強師傅的經驗傳承都在這，看了這些食譜，即使不是大廚也可以輕鬆在家做出日料餐廳一般的美味菜餚。海苔飯卷、壽司卷是看似簡單也基本的日本料理，其實富含許多學問和小秘訣，快一起來看看永師傅是如何料理的吧！

經驗豐富的永志強師傅不藏私食譜大公開！運用桷志田吃的黑醋醬加以調製做成不同的獨家醬料，帶來清爽好吃又營養美味的料理。料理是帶來快樂的事情，並且沒有制式規定，桷志田的黑醋醬已經由主廚調製好固定比例製成，不過大家依然可以依照喜好再做調整，非常方便又好吃。

桷志田黑醋沙拉醬幫你輕鬆做料理，健康美味的黑醋加上完美比例的辛香料及無負擔的植物油，任何料理都能搭，不會煮飯的人也能輕鬆變出美味的料理。

使用桷志田三年熟成黑醋為基底，加入自家農場栽培的蔬果及植物油做調和，健康清爽的黑醋沙拉醬不只可與蔬菜搭配，更可作為肉類或麵類的醬料使用。料理方式多元，讓不愛下廚的人都能輕鬆吃上健康的料理，是懶人的一大福音!

長期熟成的桷志田黑醋，含有滿滿胺基酸，味道溫醇鮮美，可以喝又可以料理。一天只要30ml，提升食材味道層次，又能補充營養，怎麼煮都好吃。

桷志田吃的黑醋醬，是一款市面上少見的，他牌沒有的美味醬料。用途十分多元，一罐在手；全都入口！使用桷志田三年熟成黑醋作為基底，加上多樣蔬菜熬煮，為主廚特製醬料。能夠拌飯、拌麵、抹麵包，甚至作為沾醬使用，用途十分多元，超級方便！